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据史料记载，青田石雕工艺发端于六朝时期，讲究因材施艺，因色取巧，有相石、开坯、雕琢、封蜡、润色等工序，尤以镂雕技艺见长，且圆雕、镂雕、高浅浮雕、线刻交替使用。青田石雕题材广泛，鱼虫花鸟、山水人物皆有，均精雕细刻，神形兼备，写实尚意诸法齐备，大气之中不失精妙，工艺规范，自成一格。2006年，青田石雕入选第一批国家级非物质文化遗产名录，随后，我县被命名为“中国民间艺术之乡”和“中国石雕之乡”。

现在，优质叶腊石历经千余年的开采，资源已近枯竭，而且青田石雕手工作坊规模逐渐缩小，传统技艺面临失传的危险，亟待抢救和保护。为此，近年来，我县(青田)加强非物质文化遗产传承人队伍建设，有效保护和传承非物质文化遗产，更加规范有序地做好国家、省、市、县四级非物质文化遗产名录项目代表性传承人的衔接。

雕刻青田石雕的各色工具：凿子、雕刀、车钻、刺条等

  刺条是石雕中重要而简单的工具，由刺尖、刺身与手柄组成，其形状主要有圆形、扁形，此外还有椭圆形、扁圆形和扁方形。刺身长的约25厘米左右，粗约7毫米，短的10厘米以内，尖细似针。一般握法是用右手捏住刺身轻轻拉锉。

车钻石雕车钻与铜匠使用的车钻相仿。车钻由钻帽、钻杆、钻绳、钻担、铜管、木榫、钻头组成。钻头固定于木榫上，可在相应的铜管上装卸使用。钻头的大小类型很多，大的可钻直径达2厘米的洞，小的细如针尖。

雕刀可分为平口刀、圆口刀和斜口刀三大类。雕刀形状是中间粗两口细。中间部分是状如纺锭的刀身，供捏手用。两头是刀头和刀口，其粗细、阔狭、厚薄、长短不一。雕刀长约25厘米，刀口阔度一般为二三分，最小的细如放痧刀。

凿子用于打坯、戳坯、镂空及铲平、修光，可分方口和圆口两大类。凿口的阔度有半分、一分、二分直至一寸。凿子由凿身和木柄组成，木柄的下部呈锥状，上部呈蘑菇状，总长约35厘米。也可以根据实际雕刻的情况而加长。（张永益）

石雕艺人使用凿子对作品进行铲平、修光