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水头镇人“石二代”陈耀东受命接管家族生意。整整3个月，他雇佣了30名暑期工对南安水头镇的石材做了一个“摸底”调查。根据他了解到的情况，截至去年3月，整个水头镇 （不包括官桥和石井镇）的石材生产贸易企业共计974家。这些企业中，绝大部分都只是销售1~2个品种的小厂贸易商，销售的石材价格都集中在159元~500元／平方米中档区间。

据陈耀东估算，水头的石材品种超过1000种。然而，在上千个品种中，超过5家以上在销售且流通超过5年的品种仅为159种。

“我们公司经营的石材约500~600种，但是每年都在不断地开发新品种，更换率达到20%。”刘良经营的英良石材在业界是有口皆碑，但库存问题依然存在。

尽管整个行业利润下降，但一些规模石材企业依然能够保持15%~20%的利润率。不过，根据陈耀东的摸底调查，水头镇不少石企的库存都在30%以上。

近两年，南安石材企业的出口订单普遍下滑，而荒料石进口量却没有减少。

据南安外经局统计，2013年1~5月，福建南安石材出口额为7260万美元，同比下降19.06%；石材荒料进口额为18924万美元，同比增长24.30%。

近年来，随着环保意识的提升和福建石材矿山的退出、人力成本和运输成本的上升等因素的影响，石材贸易成本大幅上升。据业内人士透露，2008年之前，石材贸易的毛利率可达到50%以上，如今较好的企业还能够维持15%~20%的利润率，小企业出口利润能够达到10%就算不错。

据悉，康利石材2013年上半年在南安的出口额下降了60%。成本、价格的上涨使得一向以物美价廉着称的水头石材被一些国外采购商拒绝。

与此同时，《每日经济新闻》记者了解到，一些上规模的品牌石材企业开始调整内外贸比例，由最初的7（外）:3（内）到后来的5:5，一些企业的内外贸比例甚至已经调整至3（外）:7（内）。

南安外经贸局有关负责人认为，石材外贸出现负增长的主要原因是受国际国内经济调整影响。首先是石材企业用地用工成本增加，为节省成本，企业迁移到中西部地区；其次是企业‘走出去’利用当地资源加工生产的过程中，部分国家采取资源控制，要求石材荒料出口必须在当地初加工，导致了石企直接在当地完成出口，减少了国内的出口量。